美味しい料理を安く・楽しく食べられて、今日も幸せだなと感じて頂ける「豊かさ」をお客様にご提供することが当社の理念であり、その理念を実現するための行動指針として掲げたのが、Gratification（満足頂く）。Needed（必要とされる）。Opportunity（努力による好機）。P+luck（勇気と幸運）の4つの指針。当社社名のGNO-PLUCKは、これらの頭文字からとったもので、その想いを会社名にも投影しております。